周末入夜，徐州市丰储街的“老拾手擀面烧烤”“宋记鸡柳”等网红市肆座无虚席，但沿街不睹油烟缭绕，气氛崭新如常。这得益于徐州市云龙生态情况局推出的“柔性司法+科技拘押”新形式，通过印发轨范化台账、开拓智能小秩序、修建监测收集等改进办法，实行油烟处理从“人防”向“智管”蜕化。

　　正在“老拾手擀面烧烤”后厨，东主王克正派通过“徐州油烟处理”微信小秩序上传洗濯纪录。本年3月，云龙区践诺《餐饮单元油烟净化步骤操纵纪录外》，便利商户备案筑造操纵境况。

　　“丰储街既是徐州市区守旧的美食集聚地，也是边境搭客云集的网红打卡地。咱们昨年对丰储街周边餐饮油烟扰民境况举办众次调研摸排，27家餐饮店中蕴涵烧烤店3家、中餐9家、速餐类5家、小吃类10家。他们固然装配了油烟净化步骤，但因筑造老化、装配不外率等题目导致餐饮油烟、异味、噪声等题目历久扰民。”徐州市云龙生态情况局三级主管朱珂先容道，“咱们定夺团结老旧小区改制、安然隐患排查，选用归纳整饬的式样处置餐饮油烟扰民题目，还相近住户一个整洁有序、宜居的生计情况。”

　　为此，徐州市云龙生态情况局向云龙区政府申请了30万元专项资金，拨付彭城街道就事处。彭城街道就事处以“云龙区餐饮绿岛利民创办项目”立项招标，并控制全部践诺。正在丰储街沿街门面创办小型餐饮油烟处理“绿岛”项目，装配高压风机3台、净化筑造3台，将7家餐饮店的11个排风口接入纠合搜罗处理步骤，创办搜罗烟道120余米。

　　针对局限商户筑造庇护本领亏损的题目，云龙环保推出“三免”任事——免费发放轨范化管束台账、免费供给滤网洗濯试剂、免费绽放筑造运维课程。“现正在扫码就能看洗濯教学视频，试剂每月省下200众元本钱。”谋划米线年的刘老板说。

　　依托监测数据修建的“商户环保强壮档案”显示，丰储街餐饮单元净化筑造平常操纵率达99%，滤网均匀洗濯频次从每月1.2次擢升至2.5次。情况监测数据显示，该区域PM2.5日均浓度同比降低33%，夜间油烟投诉量锐减85%。

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